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Affichage des articles du décembre, 2016

RécréaNature vous souhaite Une Excellente Nouvelle Année

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Le soleil n'a pas demandé son reste en cette fin 2016...

J'espère que cette année 2017 sera à la hauteur de toutes vos espérances !!!


Tous mes vœux de santé, bonheur et prospérité avec un peu d'avance... et...

@l'année prochaine pour de nouvelles recettes, astuces et balades nature !


Truffes au Chocolat, Coco, Amande Amère - #Noël #Vegan- Recette Facile

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Une recette facile de truffes 100% végétales, fondantes et parfumées... Cette idée créative sur le thème Noël Vegan, je ne la qualifierai pas de recette minceur, bien qu'elle soit sans doute un peu moins culpabilisante que sa version classique. En revanche elle se conserve mieux (pas de jaune d’œuf cru). Pourquoi ne pas la faire avec les enfants pour les occuper pendant les vacances (attention, ça tâche le chocolat) 🍫 😋



Voici la recette :
200 g de chocolat noir pâtissier à 60 %20 cl de crème de soja70 g d'huile de coco bio2 à 3 gouttes (pas plus) d'huile essentielle d'amande amèredes amandes effilées (ou du cacao) pour l'enrobage
Faire fondre au bain marie ou au micro-ondes le chocolat, la crème de soja et l'huile de coco, en remuant régulièrement. Quand tout est bien fondu, ajouter hors du feu l'huile essentielle d'amande amère, mélanger à nouveau. Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur 1 à 2 heures minimum.



Dans une poêle, torréfier légèremen…

Réponse à la Devinette du Vendredi #13 : Une Fleur de Chayotte, Chouchou ou Christophine... du Jardin !

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Ah oui, c'est vrai qu'elle n'était pas très facile à trouver, la réponse de la Devinette du Vendredi #13 ! Des Chayottes, qui l'eût cru ;-) Mais 3 courageux, Wajomour, Not Parisienne et Fr@nck, tous convaincus de l'attrait des fruits et légumes du jardin s'y sont essayés... merci pour votre participation ! Alors non, pas de concombre , cette fois, pas non plus de physalis ou de tomates... Mais bel et bien dans mon jardin une cucurbitacée exotique, (Sechium edule) originaire du Mexique, qui donne aussi chez nous des fruits que l'on utilise en légumes (là, vous me suivez ?) ou en dessert... je vois de nouvelles recettes originales en perspective :)


C'est vrai que ne n'aurai pas cru que les chayottes puissent pousser en Anjou... Une plante envahissante et vivace à La Réunion, où on mange ses fruits, ses jeunes pousses (dites "brèdes chouchous") et ses feuilles. Il paraît que même ses racines, riches en amidon sont comestibles ! Mais ça, c…