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Affichage des articles du septembre, 2015

Crème de Jour Matifiante et Purifiante à l'Huile de Nigelle Bio

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Il y a longtemps que je voulais poster cette recette de crème de jour, car je l'utilise depuis 6 mois et je l'apprécie toujours autant. On y trouve des ingrédients adaptées aux peaux mixtes à imperfections mais sans négliger pour autant les actifs aux propriétés anti-âge. Elle est inspirée de cette recette, avec comme souvent mes adaptations avec mes actifs préférés et disponibles.



Alors voici la recette :
Huiles végétales bio : nigelle (purifiante) et calophylle inophyle (cicatrisante) en mélange 10%Cire n°3 (émulsifiant) 6%Hydrolat d'Hélichryse italienne bio (anti-âge) 67,6%Arrow root (matifiant) 10%MSN (séborégulateur) 5%Huile essentielle Ahibero bio (purifiante) 0,1%Extrait aromatique de figue (parfum) 0,7%Cosgard (Conservateur) 0,6%

Pour le mode d'emploi il s'agit d'une émulsion classique, je vous laisse voir les détails ici. J'ai modifié les types d'huiles végétales utilisées, j'utilise un mélange de 2 huiles adaptées à ma peau dont je suis trè…

Une recette pour Retenir l'Eté : Pizza Verde Bio aux Pesto, Courgettes et Mozarella Di Buffala

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Encore une envie d'été et de dîner dehors ? Dans la moitié Nord de la France, ça commence à être compliqué...Mais heureusement rien ne nous empêche de les utiliser ces ingrédients d'été, basilic et courgettes du jardin, mozzarella di bufalla bien goûteuse... Et aussi une envie de pizza, mais verde s'il vous plaît ;-)



Voici la recette pour une grande pizza (ingrédients bio) :

1 pâte à pizza maison de préférence, recette de ma pâte ici pour 2 pizzas2 courgettes (1 jaune et 1 verte du jardin pour moi)2 cuillerées à soupe de pesto (recette ici en remplaçant les noix par des pignons et l'ail des ours par du basilic et 1 ou 2 gousses d'ail)125 g de mozzarella di buffala



Préparer la pâte à pizza. Quand elle est assez reposée, l'étaler dans un moule, perforé de préférence.

Étaler ensuite sur la pâte une fine couche de pesto. Puis disposer joliment les courgettes préalablement découpées en tranches fines, et terminer par la mozzarella en morceaux.



Cuire au four, 180°C env…

Réponse à la Devinette de Vendredi Dernier : une Chrysalide de Papillon de Nuit, la Méticuleuse ou Craintive

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C'est le moment de vous donner la réponse à la dernière Devinette du Vendredi ! Fr@nck, qui est souvent le premier à poster un commentaire sur le blog, et Brigitte du blog Passion Potager, sur la page facebook, avaient trouvé que c'était le cocon qui abrite une chenille de papillon... mais alors lequel ?

Eh bien il s'agit d'une Méticuleuse ou Craintive, Phlogophora meticulosa, un papillon nocturne de la famille des Noctuidae. Ce papillon de nuit est assez commun dans nos jardins, nous en trouvons régulièrement l'été dans la maison quand on laisse les fenêtres ouvertes...
J'ai trouvé ces cocons en ramassant les graines de mes œillets de poète, ce qui explique le fond de la photo ;-) Vous pouvez voir d'où elles viennent sur les photos de cet article



La chenille est souvent d'un vert vif, mais aussi parfois brune et elle dévore les feuilles tendres et les fleurs du jardin sans trop de sélectivité... mais bon c'est le prix à payer pour un jardin sans pes…

Le Coin Lecture Ecologie Pratique : 50 Activités Nature avec les Enfants

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Envie d'activités Récréa-tives autour de la Nature pour occuper les enfants au fil des saisons ? Des activités faciles et bio ? Ça vous rappelle quelque chose ;-) ? Alors ce livre est fait pour vous...

J'ai eu un vrai coup de cœur pour ce livre de Marie Lyne Mangilli Doucé publié aux éditions Terre Vivante. La bonne idée est d'avoir regroupé les activités par saison et non par thème, comme cela on sait tout de suite ce qu'on va pouvoir faire en fonction des matières premières disponibles, et on peut avoir aussi des idées auxquelles on n'avait pas pensé. De nombreux domaines sont explorés : cuisine, cosmétiques, observation de la nature, décorations avec des éléments végétaux, nourrir les animaux, jeux d'intérieur et d'extérieur, toujours à faire soi-même et dans le respect (pédagogique) de l'environnement. Vous trouverez ici le récapitulatif de toutes ces activités.



Mais mieux que des mots, découvrez en images les activités du thème automne que nous av…

Serpentini OnePotPasta aux Courgettes, Pistou et Tomates Cerises Bio du Jardin

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Cette façon de cuisiner les pâtes a fait le tour du Net depuis le printemps, mais c'est la première fois que nous y avons goûté... et on a aimé ! Le concept : faire cuire ensemble des pâtes, légumes, aromates et corps gras (voire plus si affinité) dans un grand faitout en limitant la quantité d'eau de cuisson, et sans égoutter les pâtes. Ainsi on utilise peu de vaisselle, on gagne du temps et surtout l''amidon des pâtes se concentre et donne une sauce onctueuse à souhait. Les légumes, cachés au milieu des pâtes sont aussi plus faciles à faire manger aux enfants ;-)

Voici ma recette pour 4 personnes (dont 2 enfants) :
250 g de serpentini75 cl d'eau1 courgette250 g de tomates cerise poire jaunes1 gros oignon rouge1 cuillère à soupe de pesto (recette ici en remplaçant les noix par des pignons et l'ail des ours par du basilic et 1 ou 2 gousses d'ail)3 cuillères à soupe d'huile d'olivesel, poivreQuelques feuilles de basilic pour la décoration (et pour man…

Devinette du Vendredi # 7 : Qu'est-ce que c'est ?

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Déjà vendredi : ) et le moment de vous proposer un nouvel épisode de notre rendez-vous bimensuel... La dernière Devinette du Vendredi vous a laissé sans voix. ;-) ...mais j'imagine que celle-ci devrait être plus facile, et j'attends donc la réponse complète s'il vous plaît...

Alors qu'est-ce que c'est ?




Un morceau de ver de terre ?
Une graine ?
Un bouton de duffle coat ?

Ou rien de tout cela... 

Je vous laisse deviner...
(Vous pouvez cliquer sur la photo pour mieux voir).
Allons ne soyez pas timides, j'attends vos commentaires ci-dessous, ou sur la page Facebook/le compte Twitter de RécréaNature !
Pour les curieux de savoir qui n'auraient pas trouvé la réponse, les explications détaillées comme d'habitude sur le blog vendredi prochain.
Bon week-end à tous !

Une Recette Réconfortante : la Tarte Tatin aux Nectarines Blanches

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Une recette réconfortante pour temps pluvieux...et pour utiliser les dernières nectarines de la saison qui se morfondaient dans la cuisine...



Je vous renvoie pour le mode d'emploi détaillé et en images sur cet article qui parle de ma tarte tatin à la rhubarbe.

Voici ce que j'ai mis dans celle-ci :

1,5 kilo de nectarines bien mûrs80 g de sucre et un peu d'eau pour le caramelet pour une pâte sablée faite maison dont vous trouverez le principe détaillé ici :
1 œuf entier250 g de farine125 g de sucre125 g de beurrequelques gouttes d'extrait de vanille



Prévoir une pâte faite la veille ou en tous cas reposée au moins une heure au frais.
Je fais mon caramel sur ma table de cuisson dans un moule de 24 cm de diamètre qui va ensuite au four grâce à ce type de plat (il est vrai que je suis bien équipée et que cela me facilite la vie : ).
Quand il a un peu refroidi, je dispose (à l'envers ;-) les nectarines lavées et découpées en quartiers.
Je recouvre avec la pâte sablée préalab…

Réponse à la Devinette de Vendredi Dernier : une Cynanobactérie, le Nostoc

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Voici venue l'heure de vous donner la réponse à la dernière Devinette du Vendredi ! Seuls Brigitte du remarquable blog Passion Potager, et Fr@nck ont participé, mais personne cette fois-ci ne s'est vraiment approché de la réponse... On l'appelle parfois "crachat de lune" ou "crachat du diable"... Il s'agissait donc d'un Nostoc, amas verdâtre et humide de Cyanobactéries d'eau douce (de la famille des Nostocacées) qui peut par son aspect faire penser à une algue... mais on sait maintenant que ce n'en est pas une. 


Et il y avait un indice dans la devinette... j'avais bien insisté sur le moment auquel nous l'avions trouvé, car l'apparition du Nostoc est conditionné par de fortes pluie ou une atmosphère très humide. Dès que l'air est plus sec il se recroqueville au point de n'être pratiquement plus visible et peut survivre ainsi des mois voire des années. Il paraît qu'il peut vivre jusqu'à 80 ans !


Cette couleur q…

Le Coin Lecture Ecologie Pratique : L'Agenda 2016 du Jardinier Bio

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Ça y est, cette fois-ci le mois d'août est vraiment fini, la rentrée est passée, il est temps de se consacrer aux choses sérieuses ! Aujourd'hui je serai même en avance car je vous présente en détail l'Agenda 2016 du Jardinier Bio, tout juste paru le mois dernier aux Editions Terre Vivante. Si vous me lisez jusqu'au bout vous saurez pourquoi le mois d'août dernier était si particulier pour RécréaNature :)



Ceux qui me connaissent un peu savent que j'aime écrire mais aussi à quel point j'aime les livres... Et j''avoue avoir eu un coup de cœur pour cet agenda illustré aux pages plutôt épurées, rempli d'informations utiles... Il nous aide en même temps à jardiner bio et durable (avec quelques références au calendrier lunaire) et à élever des poules, deux activités selon moi indissociables et indispensables... avec un petit clin d’œil pour l'année de la poule au jardin en fonction des saisons ! Voici quelques extraits en images (vous pouvez cliq…

Devinette du Vendredi #6 : un Avant-Goût d'Automne

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J'espère que la rentrée à été bonne pour tout le monde ! Autant la dernière Devinette du Vendredi nous avait-elle fait penser aux vacances, autant cette semaine les vacances sont bien finies, c'est le temps qui nous le dit... Moins chaud le soir et le matin, et surtout des jours de pluie qui se succèdent bien plus régulièrement que les mois précédents...



Attention indice : cette photo a donc été prise tout près du mur de la maison, un matin pluvieux au cœur d'une série de jours de pluie... 
Alors qu'est-ce que c'est ?

Une algue ?
Une plante décomposée ?
Un nouvelle variété de salade ?

Ou rien de tout cela...

(Vous pouvez cliquer sur la photo pour mieux voir).


N'oubliez pas l'indice, je crois que la devinette de cette semaine n'est pas si facile...Alors à vos claviers, j'attends avec impatience vos commentaires ci-dessous, ou sur la page Facebook et le compte Twitter de RécréaNature !
Pour les curieux de savoir qui ne connaîtraient pas, les explications dét…

Comment Faire un Coulis de Mûres Maison et des Idées Gourmandes pour l'utiliser

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C'est la saison des mûres, profitez-en cela ne dure pas ! Après la confiture puis le fantastique sorbet aux mûres dont nous rêvons encore, et qui fait en ce moment partie de vos articles favoris, j'ai voulu tester le coulis et voir ce comment je pouvais l'utiliser. En effet, la première idée que j'avais dans la tête était d'avoir une base pour aromatiser mes yaourts maison !


Voici la recette que j'ai utilisée :

500 g de mûres100 g de sucre1 cuillère à soupe de jus de citron
Rincer les mûres et les mettre cuire 10 minutes avec le sucre. Mixer avec un mixeur plongeant, puis passer au chinois pour obtenir un coulis bien lisse.
Mettre immédiatement dans des pots de confiture fermés et conserver au réfrigérateur une semaine environ ou bien congeler (mais ce serait étonnant qu'il en reste ;-)


Verdict : 

Ce coulis nous a enchanté ! et  voici comment nous l'avons consommé...
Sur une gaufre ou une crêpe faite maisonPour colorer un glaçage : avec une cuillère à soup…